No passado dia 8 de setembro de 2018 a Doutora  Eliana Jerónimo participou no Worskshop “A Valorização da Pecuária Extensiva a partir da Agroindustria” que decorreu no âmbito da XVI Feira Agropecuária Transfronteiriça de Vale do Poço, com a comunicação oral intitulada  “Agropecuária Extensiva Como Fonte de Produtos Alimentares de Melhor Valor Nutricional – Produção de Ruminantes”.